Thế nào là sữa siêu sạch

15:44 | 24/08/2013

Lượt xem : 12,762   Bình luận : 0

Organic là một khái niệm rất phổ biến ở châu Âu, nhằm nói tới những sản phẩm tự nhiên (natural) và lành mạnh (health).

SẢN XUẤT THỨC ĂN THÔ XANH CHO BÒ SỮA: GIẢI PHÁP NÀO?

11:05 | 14/07/2013

Lượt xem : 4,349   Bình luận : 0

Khi hỏi các hộ chăn nuôi về thức ăn thô xanh cho bò sữa, họ nói ngay “đó là cỏ Voi”. Lượng thức ăn thô xanh có đủ cho bò không?, các hộ đều cho rằng “thừa và thoả mãn nhu cầu của bò” vì trong máng “bò ăn không hết”. Quan niệm đó đã gắn bó với người chăn nuôi bò sữa Việt Nam hàng chục năm nay. Tuy nhiên, cỏ voi chỉ phù hợp trong giai đoạn trước đây, khi mà chăn nuôi bò trở thành một hướng để chuyển đổi cơ cấu nông nghiệp và phục vụ nhu cầu tiêu dùng nhỏ. Ngày nay khi chăn nuôi bò sữa ở Việt Nam trở thành ngành sản xuất hàng hóa thật sự, phải cạnh tranh với các nước trên thế giới, thì cỏ voi đã không thể đáp ứng yêu cầu.

Tại sao giá sữa thích là tăng?

11:55 | 11/03/2013

Lượt xem : 5,076   Bình luận : 0

Theo lý giải của ông Đạt, giá sữa tăng ngoài vòng kiểm soát của cơ quan quản lý vì hiện này thị trường đang có tình trạng độc quyền nhóm, các hãng sữa cấu kết với nhau chi phối giá.

Giá sữa ’bất tri’ vì tác động của lợi ích cá nhân

11:35 | 05/03/2013

Lượt xem : 10,073   Bình luận : 0

Theo chuyên gia kinh tế PGS.TS Ngô Trí Long, giá sữa không phải là “con ngựa bất kham”, chỉ là năng lục quản lý của ta bất cập, buông lỏng và sự phối hợp các cơ quan chưa tốt, cũng không loại trừ tác động của lợi ích cá nhân.

Sản xuất mạnh lên mới quản lý được giá sữa

08:47 | 04/03/2013

Lượt xem : 3,710   Bình luận : 0

Chuyên gia kinh tế Vũ Vinh Phú cho rằng, chỉ khi nào, Nhà nước có các chính sách đầu tư mạnh cho nông dân sản xuất sữa, các doanh nghiệp sữa trong nước mạnh lên thì lúc đó mới chặn được tình trạng giá sữa bị nước ngoài thao túng và tăng vô tội vạ...

Sữa “không tươi” vì nhiều Bộ quản lý

15:02 | 12/11/2012

Lượt xem : 6,377   Bình luận : 0

Ngay sau khi DĐDN có bài “Sữa tươi bao giờ mới tươi”, DĐDN đã có cuộc trao đổi với PGS TS Nguyễn Đăng Vang - nguyên Phó chủ nhiệm Ủy ban khoa học, công nghệ và môi trường của Quốc hội để làm rõ hơn vấn đề này.

Việt Nam học hỏi kinh nghiệm từ Hoa Kỳ

15:40 | 30/10/2012

Lượt xem : 8,658   Bình luận : 0

"Kinh nghiệm quản lý an toàn thực phẩm đối với mặt hàng sữa" là chủ đề Hội thảo do Vụ Thị trường trong nước - Bộ Công Thương tổ chức sáng nay 30/10 tại Hà Nội.

'30 năm nghiên cứu, tôi chưa thấy chuyện sữa có đỉa'

18:07 | 02/10/2012

Lượt xem : 4,575   Bình luận : 0

Tiến sĩ Bozena Malmgren, chuyên gia kỹ nghệ cấp cao của Thụy Điển cho rằng với công nghệ hiện đại trong ngành sữa hiện nay không thể xảy ra việc có đỉa trong sữa. Bà khuyên người tiêu dùng Việt không nên quá lo lắng.

Nên giảm số hộ chăn nuôi bò sữa nhỏ lẻ

15:34 | 10/09/2012

Lượt xem : 8,723   Bình luận : 0

Tại hội thảo hợp tác chăn nuôi vùng Rhône Alpes (Pháp) với TPHCM diễn ra cuối tuần qua, TS Nguyễn Quốc Đạt, Giám đốc Trung tâm Chuyển giao tiến bộ kỹ thuật chăn nuôi (Viện Chăn nuôi quốc gia), cho rằng TPHCM hiện là địa phương có số lượng bò sữa lớn nhất với trên 88.000 con, chiếm hơn 54% tổng đàn bò sữa cả nước.

Thức ăn trong nuôi dưỡng bò sữa

21:22 | 02/09/2012

Lượt xem : 7,035   Bình luận : 0

1. Vai trò của thức ăn: Thức ăn của bò sữa, chủ yếu là thức ăn xanh thô. Trong thức ăn xanh thô, trước hết phải nói đến là cỏ tươi. Trường hợp thiếu cỏ tươi, có thể thay bằng lá su hào, cải bắp, cỏ khô loại tốt, cỏ ủ chua và củ quả. Đối với bò sữa, thức ăn nhiều nước có ý nghĩa sinh lý quan trọng vì muốn tạo được một lít sữa phải có 450-500 lít máu vận chuyển các chất dinh dưỡng vào tuyến vú. Củ quả và bã bia là nguồn thức ăn rất tốt cho bò sữa.