Phương pháp cạn sữa đột ngột

20:24 | 15/09/2015

Lượt xem : 2,694   Bình luận : 0

Trước khi bò đẻ có một thời gian nghỉ không vắt sữa, gọi là thời kỳ cạn sữa. Mục đích là để cho tuyến vú được nghỉ ngơi, hồi phục và khôi phục những mất cân bằng nhất định của hệ thống thần kinh thể dịch trong thời gian tiết sữa. Cạn sữa tạo điều kiện cho cơ thể tích lũy các chất dinh dưỡng, chuẩn bị cho chu kỳ tiết sữa sau và đặc biệt là để hình thành sữa đầu được tốt. Mặt khác, cạn sữa còn nhằm mục đích tập trung dinh dưỡng cho sự phát triển của bào thai mà ở giai đoạn này tốc độ phát triển rất nhanh.

Chất lượng sữa tươi Việt Nam hàng đầu khu vực

13:52 | 09/09/2012

Lượt xem : 4,416   Bình luận : 0

(Dairy Vietnam) Theo Công ty FrieslandCampina Việt Nam (FCV) chương trình phát triển ngành sữa (Cô gái Hà Lan), được FCV đầu tư hơn 15 triệu USD, thực hiện trong 16 năm qua (1995-2012) đã đưa chất lượng và vệ sinh nguồn sữa tươi của nông dân Việt Nam vươn lên hàng đầu khu vực Đông Nam Á, giúp nông dân nuôi bò sữa Việt Nam phát triển bền vững, góp phần tích cực xây dựng nông thôn mới.

Phản xạ xuống sữa ở bò sữa

15:31 | 13/06/2012

Lượt xem : 7,283   Bình luận : 0

Sữa được tạo ra trong bầu vú ngay sau khi gia súc cái đẻ. Sau khi tạo ra, sữa được tịch tụ trong bể sữa và các xoang tiết. Từ đây, thông qua các phản xạ có điều kiện như nhìn thấy hình ảnh người vắt sữa, dụng cụ vắt sữa, được dẫn vào vị trí vắt sữa và đến giờ vắt sữa... và thông qua các kích thích thú vị trực tiếp lên đầu vú (như rửa lau bằng nước ấm, xoa bóp bầu vú...) mà sữa được tiết mà thải ra. Đây chính là phản xạ xuống sữa. Phản xạ này kéo dài khoảng 5 - 6 phút. Nó bị ảnh hưởng xấu hoặc bị ức chế nếu có các kích thích đau, khó chịu như: đánh đập bò, xoa bóp quá mạnh lên bầu vú, có tiếng kêu thét, có đông người hoặc người lạ vào vắt sữa...

Các công việc chuẩn bị để vắt sữa vệ sinh

13:34 | 13/06/2012

Lượt xem : 4,975   Bình luận : 0

Quá trình vắt sữa tại các nông hộ cần phải thực hiện đúng theo quy trình để đảm bảo sữa sạch và hạn chế tối đa các tác nhân gây bệnh cho bò sữa. Sau đây là các công việc chuẩn bị để vắt sữa vệ sinh

Bổ sung các chất khoáng cho bò sữa

09:23 | 11/06/2012

Lượt xem : 7,116   Bình luận : 0

Các chất khoáng rất quan trọng đối với bò sữa, đặc biệt là canxi và phốtpho. Người ta có thể bổ sung các chất này theo hai cách:

Phương pháp để rút ngắn khoảng cách lứa đẻ

10:11 | 09/06/2012

Lượt xem : 5,999   Bình luận : 0

Với độ dài thời gian mang thai của bò là 283 ngày (khoảng 9,5 tháng). Bình thường, sau khi đẻ 40 - 50 ngày bò cái động dục trở lại. Như vậy, bò cái có thể đẻ mỗi năm một lứa. Tuy nhiên, trong thực tế, do nhiều nguyên nhân mà khoảng cách từ khi đẻ đến khi phối giống có chửa kéo dài trên 3 tháng, làm cho khoảng cách lứa đẻ bị kéo dài thành khoảng 390 - 430 ngày hoặc hơn. Hậu quả là ta thu được ít sản phẩm (sữa, bê con...), phải tăng chi phí và giảm hiệu quả kinh tế chăn nuôi bò sữa.

Mỹ: Phát hiện loại gen giúp tạo giống bò cao sản

07:03 | 09/06/2012

Lượt xem : 5,899   Bình luận : 0

Các nhà khoa học Mỹ mới đây đã phát hiện ra loại gen giúp bò chống bệnh tật tốt hơn, cho chất lượng thịt và sữa cao hơn và sản lượng cũng nhiều hơn.

Cơ giới để phát triển chăn nuôi bò hiệu quả

08:53 | 03/06/2012

Lượt xem : 5,671   Bình luận : 0

Để chăn nuôi bò sữa phát triển bền vững trong thời gian tới. Đặc biệt ở giai đoạn thực hiện công nghiệp hóa hiện đại hóa nông nghiệp mạnh và phát triển nông nghiệp đô thị tại thành phố thì trong các khâu chăn nuôi bò sữa yêu cầu về cơ giới hóa cần được thực hiện nhanh và hiệu quả hơn. Với gần 80.000 con bò sữa các loại (chiếm 69% tổng đàn bò sữa của cả nước ). Thành phố trở thành địa phương có đàn bò sữa lớn nhất nước. Nhờ vào việc nuôi bò sữa đã giúp cho 8.949 hộ nông dân ở ngoại thành có công ăn việc làm thu nhập khá. Hiện đàn bò trong dân vẫn phát triển và ngày càng đòi hỏi đi vào chuyên sâu và phát triển bền vững. Ông Nguyễn Văn Tủi ( phó ban kinh tế Hội ND thành phố) cho biết, trong chăn nuôi bò sữa ở ngoại thành. Cái đáng lo trước sự tăng đàn bò với tốc độ nhanh (từ 10-15%/ năm) như hiện nay trong tình trạng khan hiếm về lao động là một thách thức cho việc chăn nuôi bò sữa bền vững ở ngoại thành.

Quy trình sản xuất sữa đặc có đường

10:00 | 12/03/2012

Lượt xem : 0   Bình luận : 0

Phụ lục: Nguyên liệu và thành phần dinh dưỡng. Phân loại. Quy trình sản xuất. Chỉ tiêu đánh giá.

Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 7029 : 2002 Sữa hoàn nguyên tiệt trùng – Qui định kỹ thuật Sterilized reconstituted milk – Specification

09:40 | 12/03/2012

Lượt xem : 2   Bình luận : 0

1 Phạm vi áp dụng Tiêu chuẩn này áp dụng cho sữa tiệt trùng được hoàn nguyên từ sữa bột, chất béo sữa, có/hoặc không bổ sung phụ gia.